Données techniques 
Puissance 150-200 watts, transmise à un moteur AC indestructible.
Isolation double.
Commutateur de sécurité, à deux niveaux, avec poignée soft grip
2 vitesses:
Niveau 1: 10′000 - 16′000 t/min.
Niveau 2: 15′000 - 18′000 t/min.
Certificats officiels dans de nombreux pays.
Toutes les pièces en contact avec les aliments sont de qualité supérieure, compatibles aux denrées alimentaires, inoxydables et ne prennent ni goût ni odeur.
La vitesse II est utilisée le plus souvent pour des aliments durs et de grandes quantités.
La vitesse I est utilisée pour de petites quantités (par exemple lorsque le liquide ne couvre pas la coupole de protection à 4 pieds) ainsi que pour les préparations légères et aérées.
Tourner
Durant le travail, faire tourner lentement l’appareil avec le poignet, le soulever légèrement et le laisser retomber dans la masse (sans presser ni refouler). La finesse du mélange est déterminée par la durée du malaxage.
Monter
Laissez le Bamix® reposer durant quelques secondes au fond du récipient. Ensuite inclinez-le et remontez lentement le long du bord du récipient. Lorsque la masse ne monte plus, descendez l’appareil au fond et répétez l’opération jusqu’à ce que la masse soit ferme.
Passer
Plongez le Bamix de biais dans la masse, enclenchez et mélangez très lentement (à vitesse élevée). Stoppez l’appareil avant de le sortir afin d’éviter les éclaboussures.
1) Couteau à viande
Des possibilités insoupçonnées s’ouvrent à vous. Travaillez comme un grand chef. Les substances fibreuses deviennent moelleuses et crémeuses.
Prescription : Mousse de saumon , tartares , viandes cuites ou crues , poissons cuits ou crus , légumes filandreux ( poireaux, asperges…) , préparation pour confitures (rhubarbe…)
2) Mélangeur Un batteur qui en abat.
Un véritable magicien de la mayonnaise. Qui réussit aussi à la perfection des pâtes et puddings merveilleusement légers. Prescription : Sauces à apéritif , purée de légumes, mayonnaises , sauce cocktail , pâte à crêpes…
3) Disque fouet un argument percutant
Inégalé pour la légèreté des sauces et frappés.
Vous obtiendrez comme par magie une mousse de lait légère et volumineuse pour votre cappuccino.
Prescription : Frappé à la banane , blanc en neige , crème chantilly , crème fouettée , sabayons , mousse au chocolat , tiramisu , milk shakes , sauce béarnaise , omelettes …
4) Couteau-étoile
Plonger directement sans problème
Notre champion toutes catégories. Il broie, hache et réduit en purée littéralement tout, même les glaçons et surgelés. Vous pouvez aussi l’utiliser directement dans la casserole, ce qui vous dispense de la tâche fastidieuse de transvaser.
Prescription : Potage , tapenades , guacamole , glaces , sorbets , compotes , smoothies ,milk shakes ….
5) Moulin
Ce moulin moud malin.Broyez vos fines herbes fraîches, pulvérisez le chocolat ou émiettez en douceur les exquis fromages à pâte dure en un tour de main.
Prescription : Sauce au pesto , fruits et légumes secs , chocolat , épices, herbes , œufs durs , nourriture pour bébé
Il ne fait pas de quartiers…
avec les branches de cannelle, la muscade dure comme de la pierre et autres noix. Le disque innovant pulvérise si finement tous les ingrédients qu’ils développent un bouquet grandiose.
Prescription : Cappuccino , fruits et légumes secs , chocolat , épices, herbes , œufs durs , nourriture pour bébé
Le génial complément du BAMIX.
Avec SliceSy, votre mixeur se transforme en robot ménager universel.
SliceSy avec hachoir
Votre compagnon à tout.
Transformez élégamment vos restes de viande en un délicieux rôti haché ou en boulettes de viande raffinées.
Prescription : Boulettes de viande
Processeur
Grâce au disque de fond à bords souples, vous éliminez facilement tous les résidus de légumes hachés du SliceSy
